Partagez sur Facebook Partagez sur Linkedin Partagez sur courriel

Description du fromage :

Le baladi est un fromage à pâte molle à saveur douce et légèrement salée. Il ressemble à l’Akawie, mais sa texture est plus compacte. «Baladi» veut dire local, donc le baladi serait «le fromage local». Il est originaire du Liban.

Forme du fromage :

Rectangulaire

Poids par fromage :

environ 400 grammes

Produits disponibles :

Déclaration des ingrédients :

Lait, sel, chlorure de calcium, sorbate de potassium, enzyme microbienne, culture bactérienne.

Informations nutritionnelles :

Valeur nutritive baladi Bedouin

Spécifications analytiques :

 

Régulier

Humidité

55%

Matière grasse

21%