Opérateur, Opératrice dE PASTEURISATIOn

Temps plein / Quart de jour

Taux horaire : (Entrée    26.75$) - (3 mois    27.29$) - (6 mois    27.56$) - (1 an   27.83$)                      

L’opérateur/opératrice pasteurisation assure la réception, la pasteurisation et l’envoi en production du lait en respectant les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité.

Description :

• Contrôler les documents de transport, veiller à la conformité du lait et réceptionner la citerne de lait
• Opérer et surveiller la pasteurisation et l’écrémage du lait
• Réaliser les contrôles qualité (prélèvements, analyses, conformité des paramètres) et les ajustements requis, de la réception du lait jusqu’à l’envoi en production  
• Effectuer le lavage des équipements et de l'environnement de travail selon les plans établis
• Respecter la planification, les règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement en conformité avec le niveau de qualité attendue
• Enregistrer les données à toutes les étapes du procédé
• Effectuer toutes autres tâches connexes à la demande du supérieur immédiat

Compétences et aptitudes recherchées :

• Rigueur, sens de l’organisation, polyvalence;
• Respect, collaboration;
• Connaissance de la norme FSSC 22000;
• Habiletés informatique (un atout)
• Bonne forme physique, sans limitation physique.

Tu es intéressé, transmet ta candidature par courriel au : cgenereux@lebedouin.com

Précisions additionnelles :

Doit posséder un véhicule, car l'endroit est inaccessible par transport en commun