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D24 2683

 Titre : Responsable saumures

Type d’emploi : Poste Permanent

Horaire : Temps plein, de jour (heures variables selon la production)

Date de début : Immédiatement

Salaire : Selon expérience 

La Fromagerie Polyethnique est une entreprise de transformation alimentaire, située en Montérégie-Est.


Notre mission : développer et fabriquer des produits laitiers à l’intention des communautés ethniques venues s’établir en Amérique du Nord. Nous fabriquons principalement des fromages et des yogourts d’origine du Moyen-Orient. Pour ce faire, nous misons sur de hautes normes de qualité et sur le respect des traditions de fabrication.

Principales fonctions

  • Planifier son travail en fonction de la production pour la journée;
  • Faire les inspections pré-opérationnelles avant chaque production;
  • Préparer le matériel et vérifier la disponibilité de celui-ci;
  • Effectuer les trempages requis dans le procédé afin que les produits soient dans les normes de qualité établies et faire les ajustements recommandés;
  • Remplir les formulaires de production reliés à ce type de production
  • Effectuer les lavages des équipements et de l'environnement de travail;
  • Effectuer l’entretien préventif sanitaire du département de saumures;
  • Respecter les normes de qualités FSSC 22000 et celles établies par la fromagerie;
  • Effectuer toutes autres tâches connexes demandées par son superviseur.


Compétences et aptitudes recherchées

  • Personne autonome, responsable qui fait preuve de débrouillardise et de minutie;
  • Comprendre le procédé et les impacts de son travail;
  • Personne travaillante, motivée et polyvalente;
  • Habilité informatique (un atout);
  • Formation disponible sur place. 

 

Postuler :

Pour postuler, les candidats doivent envoyer leur CV par courriel à Nancy Guillemette : nguillemette@lebedouin.com

Précisions additionnelles :
  • Doit posséder un véhicule, car l'endroit est inaccessible par transport en commun