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Akawie Fromagerie Bedouin

Technicien, Technicienne, Contrôle de la qualité Laboratoire (relève)

Description du poste
• Faire des analyses pour la qualification d’intrants, de l’équipement, de l’environnement de travail et des produits finis
• Prélever des échantillons et faire des dosages physico-chimiques, des analyses microbiologiques, des tests organoleptiques
• Interpréter les changements physico-chimiques sur les aliments
• Analyser les résultats des essais et les relevés des lectures d'instruments et suggérer des ajustements à l'équipement et aux systèmes de l'usine
• Faire l’étalonnage et la calibration des instruments
• Faire des prélèvements à une fréquence prescrite, afin de s’assurer que l’environnement et les équipements permettent de contrôler les micro-organismes
• Utiliser des méthodes rapides tests kits sur des échantillons d’assainisseurs et de savons pour vérifier leurs concentrations
• Utiliser et entretenir l’équipement et l’appareillage de laboratoire et préparer des solutions, des réactifs et des échantillons de formules définies
• Émettre des certificats d’analyses
• Remplir les rapports et les conclusions d’analyse dans le système informatique;
• Assurer un suivi des analyses à l’externe
• Collaborer avec le Coordonnateur Recherche et Développement et la Coordonnatrice Assurance Qualité, ainsi que toute autre personne à l’atteinte des objectifs de la Fromagerie en matière de qualité
• Faire respecter les conditions du programme d’assurance qualité (G.F.S.I.)

Compétences et aptitudes recherchées

• Excellente habilité informatique
• DEC en technologie de la transformation des aliments ou expérience équivalente
• Personne responsable qui fait preuve de débrouillardise et de minutie
• Personne travaillante, motivée et polyvalente
• Fiabilité et assiduité

Critères de sélection
• Le candidat sera rencontré et évalué sur son expérience, son attitude et ses aptitudes.

Horaire de travail
7 h à 15 h 30 - variable selon la production

Rémunération
• Lors de la formation une prime sera octroyée, à la réussite de celle-ci, le taux horaire d’opérateur sera appliqué.

Postuler
Pour postuler, les candidats doivent soumettre leur candidature par courriel à Carole Beaudry : cbeaudry@lebedouin.com