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Recettes
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Plats principaux
Tartare aux 2 saumons et Labneh Le Bédouin
Ingrédients
2 oz de saumon frais coupé en dés
1 oz de saumon fumé coupé en dés
2 fraises coupées en dés
1/4 de tasse de pommes vertes coupées en dés
1/2 oignon vert ciselé
2 cuillères à thé de
Labneh Le Bédouin
1 cuillère à thé de sauce soya
1 cuillère à thé d’huile de sésame
1 cuillère à thé de jus de lime
Sel et poivre
1 pincée de graine de sésame
Micro-pousse de coriandre des
Jardins Picoudi
Préparation
Assurez-vous de garder le saumon au frais pendant la préparation des ingrédients
Mélanger tous les ingrédients ensemble, et décorez le tartare avec des micro-pousses des Jardins Picoudi.
Bon appetit!
L'équipe Le Bédouin
L'équipe Le Bédouin – 450 782-2111 –
www.lebedouin.com