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SaladeLegumes Bedouin

Salade aux légumes du printemps

Ingrédients

  • 2 asperges
  • 1 petite carotte
  • 1 courgette
  • ¼ de bulbe de fenouil
  • ½ concombre

Préparation

  1. Détailler les légumes à la mandoline pour faire de mince ruban en longueur
  2. Déposer dans un cul de poule, à l’exception des concombres
  3. Mélanger délicatement avec la vinaigrette de votre choix
  4. Déposer à l’assiette, rouler les rubans de concombre sur eux-mêmes les déposer dans l’assiette Garnir de Labneh nature

Bon appetit!

Le Fougasse

Le Fougasse – (450) 743-7203 – http://www.lefougasse.ca/