La fromagerie polyethnique
Notre engagement
S’impliquer, c’est dans notre nature.
On participe activement à la vie locale, que ce soit en soutenant des événements ou en offrant nos produits à des organismes du coin lors de campagnes de solidarité. On aime aussi partager notre savoir : on accompagne les jeunes entrepreneurs grâce au mentorat et on donne un coup de main aux entreprises locales pour les aider à se développer, ici comme à l’international.
Former la relève nous tient à cœur. On accueille régulièrement des stagiaires et, pour certains, l’aventure se poursuit avec un emploi chez nous. Contribuer à la communauté, c’est semer du positif autour de nous et bâtir, ensemble, quelque chose de durable.
Engagement écologique
Des choix d’aujourd’hui,
pensés pour demain.
Depuis 2010, on intègre une approche à la fois durable et innovante dans chacune de nos décisions, avec un objectif bien clair : réduire notre impact sur l’environnement tout en optimisant notre efficacité énergétique. Chaque geste compte, surtout lorsqu’il vise à préserver les ressources pour ceux qui viendront après nous.
Des initiatives durables qui font la différence :
Gestion écoresponsable de la température :
Récupération des surplus de chaleur :
Évaluation de notre impact environnemental :
Ces initiatives témoignent de l’engagement de l’entreprise envers une production plus respectueuse de l’environnement et conforme aux standards les plus élevés de salubrité alimentaire.
Certifications
Engagement qualité et sécurité alimentaire
Produire des fromages de qualité, c’est aussi garantir leur sécurité, leur traçabilité et leur conformité. Nos certifications témoignent de notre rigueur et de notre engagement envers ceux qui nous font confiance.
Certification halal
Système HACCP
Produits casher
notre politique qualité
Politique de la sécurité alimentaire, salubrité, de qualité et de culture qualité
La Fromagerie Polyethnique s’engage à être un partenaire de choix dans la fabrication de produits laitiers inspirés de diverses traditions et cultures, reconnue pour sa rigueur, sa volonté constante de s’améliorer, et l’importance qu’elle accorde à son équipe et à ses partenaires.
Entreprise accréditée FSSC 22000 (GFSI) et conforme au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (DORS/2018-108), nous maintenons un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires structuré, documenté et en constante amélioration.
Nous assurons également la gestion des exigences Halal et Casher pour certains produits ainsi qu’une gestion des allergènes, afin de protéger l’intégrité de nos produits et la santé des consommateurs.
Nos engagements
Responsabilité et leadership
La direction assume la responsabilité de l’efficacité du système qualité et sécurité alimentaire et fournit les ressources nécessaires à son maintien et à son amélioration. Chaque gestionnaire est imputable dans son département et chaque membre de l’équipe est responsable de la conformité des produits qu’il contribue à fabriquer.
Rigueur et traçabilité
Nous maintenons une documentation maîtrisée et une traçabilité complète de nos opérations afin d’assurer la conformité réglementaire, la fiabilité de nos informations et la confiance de nos partenaires.
Culture de qualité et de vigilance
Nous renforçons une culture où la qualité oriente les décisions, où les risques et écarts sont signalés et où la prévention est privilégiée. Nous développons les compétences et accompagnons nos équipes afin d’élever continuellement notre niveau d’exigence.
Approche basée sur les risques
Nos décisions intègrent l’analyse des risques liés à la sécurité alimentaire, aux allergènes, à la fraude et à la défense alimentaire, ainsi qu’aux changements organisationnels et environnementaux.
Amélioration continue et performance
Nous suivons des indicateurs de performance liés notamment aux plaintes, aux non-conformités et à l’efficacité opérationnelle afin de mettre en œuvre des actions correctives et d’amélioration durables.
Orientation client et partenariats responsables
Nous respectons les exigences réglementaires et contractuelles applicables et collaborons avec des partenaires alignés sur nos standards de qualité et d’intégrité.